علب عرض اللحوم
يعد التحكم في درجة الحرارة أمرًا مهمًا للغاية في علب عرض اللحوم المبردة.
توفر الأغطية الليلية حلاً عمليًا وفعالاً من حيث التكلفة لمشكلة شائعة جدًا ؛ اللحوم الطازجة المعبأة التي تفسد وتتغير لونها وتبكي بمعدل ينذر بالخطر تحت حرارة وأضواء المخازن.
عند تعرضها للحرارة والأشعة فوق البنفسجية ، تخضع منتجات اللحوم لتفاعلات كيميائية ضوئية تؤدي إلى تغير نسيج السطح وتصبغ اللحم.
على سبيل المثال ، قطع متنوعة من اللحوم الحمراء والنقانق تتلاشى بسرعة وتجف تحت حرارة وضوء علبة العرض. تتحول منتجات الدجاج إلى اللون الأصفر وتظهر قديمة وغير منتعشة للمتسوقين الذين يختارونهم.
لا يؤدي تغير لون منتجات اللحوم بسبب الأكسدة إلى تدهور مظهر اللحوم فحسب ، بل يؤثر أيضًا على رائحة ونكهة اللحوم.. والأسوأ من ذلك أنه يؤثر على المبيعات. تفقد المنتجات التي لم تعد تتمتع بالتلوين والنضارة المفضل المتوقع جاذبيتها بين المتسوقين. المتسوقون الذين يعتقدون أن منتجات اللحوم ليست طازجة ، يشترون من متجر آخر. اللحوم والمنتجات هي عناصر انتقائية يرغب المتسوقون في أن يكونوا مخلصين لمتجر ما إذا كانوا يعتقدون أنها أفضل جودة مقابل أفضل سعر.
لا يجب أن تكون معدلات الإهمال والصيانة المرتفعة "تكلفة لممارسة الأعمال التجارية"
لمنع بهتان اللون وإطالة العمر الافتراضي لمنتجات اللحوم الطازجة وطبيعتها الشهية ، يوصى بتثبيت Econofrost على جميع علب اللحوم المبردة المفتوحة. أغطية Econofrost الليلية معدة تحديثًا لمظلة العلبة وتستخدم في الليل عندما يكون المتجر مغلقًا. في الصباح ، يقوم موظف المتجر بفك الغطاء الليلي ويتراجع بشكل آمن وسلس من تلقاء نفسه ليكشف عن منتج مخزن ومحمي حديثًا للمتسوقين لشرائه.
من الأهمية بمكان الحفاظ على رقابة صارمة على مستويات درجة الحرارة في صناديق اللحوم في المتاجر ، ولهذا السبب توجد لوائح صارمة لدرجات الحرارة. إنه ليس فقط من أجل التخزين الآمن لمنتجات اللحوم ولكن لسلامة المنتج الذي يتضمن مستويات اللون والرطوبة.
بدافع أغطية Econofrost الليلية لحماية تجهيزات اللحوم في المتجر من الحرارة والضوء المحيطين ، تحافظ جميع منتجات اللحوم المعبأة على مظهرها الطازج الملون والشهية وعصائرها الطبيعية التي يسيل لها اللعاب.
عند استخدام الستائر المبردة من Econofrost ، يتمتع مديرو اللحوم ومحلات الجزارة بانكماش أقل ، وإعادة تغليف أقل ، والمزيد من المبيعات بسعر السوق الكامل ، ومتسوقون أكثر رضا.
أسئلة؟ جاهز للطلب؟
نحن هنا لدعم رحلة التغطية الليلية الخاصة بك!
لمعرفة المزيد حول أغطية Econofrost الليلية، بما في ذلك خيارات التسعير بالجملة لدينا، أو للعثور على موزع في منطقتك، يرجى الاتصال بنا وسيتواصل معك أحد أعضاء فريقنا في أقرب وقت ممكن. إذا كنت مهتمًا بأن تصبح موزعًا لـ Econofrost، انقر هنا.
